プラントベース食品

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「すべての人にラーメンを!」この想いから始まったグルテンフリーラーメンプロジェクト。
次なる挑戦は、プラントベース生活者に向けた一杯です。
グルテンを摂取できない方々に加えて、動物性の食材が食べられない皆さまにも安心して味わい、楽しんでいただきたい。満足度の高いとんこつラーメンの味を再現したプラントベースのラーメンを是非ご堪能ください。

すべての人に美味しいラーメンを!
植物生まれ&グルテンフリー

プラントベースとんこつ風ラーメン
GF中華麺小麦不使用のお米でできた中華麺です。お米の麺ならではの、もっちりとした食感とツルっとした喉越しが特徴のストレート麺です。
スープ動物性食材不使用&小麦不使用のとんこつ風ラーメンスープです。昆布や香味野菜の旨味と豆乳のまろやかなコクを合わせた、深みのあるスープに仕上げました。

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  • プラントベース
    とんこつ風ラーメン

    商品コード:DGFR02
    常温配送
    10袋セット3,500円(税込)

●名称:ライスヌードル(米加工品)(液体スープ・具材付)
●原材料名:ライスヌードル【米(タイ)/炭酸カリウム、炭酸ナトリウム】、液体スープ【豆乳(国内製造)、植物油脂、食塩、しょうゆ、たんぱく加水分解物、みそ、砂糖、ねりごま、ガーリックペースト、粉末油脂、ジンジャーペースト、こんぶエキス、こしょう/調味料(アミノ酸等)、酒精】、(一部にごま・大豆を含む)
●内容量:136グラム(ライスヌードル100グラム、液体スープ36グラム)
●保存方法:直射日光や高温・多湿をさけて、常温で保存してください
●原産国名:タイ(ライスヌードル)
●輸入者:ケンミン食品株式会社 神戸市中央区海岸通5丁目1番1号
●液体スープの製造所:正田食品株式会社 松阪工場 三重県松阪市嬉野釜生田町588-2

●栄養成分表示 1人前(136g)当たり
エネルギー 429kcal
たんぱく質 8.5g
脂 質 7.8g
炭水化物 81.2g
食塩相当量 4.9g
(サンプル品分析による推定値)

※炭酸カリウム、炭酸ナトリウムは『かんすい』として中華麺に使用される食品添加物です。
※ライスヌードルはケンミン食品のタイ工場において厳重な品質管理のもとに製造されたものです。
※においが強いもののそばで保存しないでください。
※この商品はグルテンを含む小麦タンパク含有量10ppm未満で管理している商品です。
※原材料のしょうゆは、脱脂加工大豆と米を醸造し、小麦を使用しない米醤油です。

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おいしい作り方

  • 沸騰したたっぷりの湯(1.5リットル以上)にめんを入れ、約6分30秒間ゆでる(お好みによりかたさを調整してください)。
    吹きこぼれにご注意ください。

  • 添付のスープを丼に入れ、250ccの熱湯を注ぎ、スープを準備する。

  • めんがゆであがったら、よく湯切りしてスープに入れ、お好みのトッピングを入れたら、できあがり。

    • 調理、及び召し上がりになる際のやけどには十分ご注意ください。
    • 液体スープ開封時にスープが飛び散らないようていねいにお開けください。
    • 米がゆで溶け、お湯が白く濁りますが、品質には問題ありません。
    • ライスヌードルの細かい斑点は原材料に由来するもので品質には問題ありません。

Q&A
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お知らせ

2025/02/07
関西テレビ「newsランナー」大阪・関西万博で提供する「GF黄金の鶏油しょうゆラーメン」が紹介されました。
2025/02/06
フジテレビ「めざましテレビ」大阪・関西万博で提供する「GF黄金の鶏油しょうゆラーメン」が紹介されました。
2025/02/06
朝日放送「おはよう朝日です」大阪・関西万博で提供する「GF黄金の鶏油しょうゆラーメン」が紹介されました。
2024/11/06
2025年大阪・関西万博 特設ページ第一弾を公開いたしました。
2024/10/16
2025年大阪・関西万博 「EARTH TABLE~未来食堂~」にグルテンフリーラーメン専門店 「GF RAMEN LAB」初めての常設店を出店します!
2024/07/01
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The乾麺グランプリ2024に出店いたします。もっちり食感の米麺と米醤油で作ったこだわりの「グルテンフリー醤油ラーメン」をご賞味ください
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2022/08/08
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2022/06/07
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2022/06/06
NHK朝イチで「GF RAMEN LAB 」が米粉高騰の話題で紹介されました。
2022/05/19
NHK神戸にてGF RAMEN LAB を紹介いただきました
2022/05/11
GF RAMEN LAB ホームページがオープンしました。
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